Cultura Agroalimentare
Master class di dolci sardi e lavorazione della pasta fresca Masterclass on Sardinian Desserts and Fresh Pasta Making I corsi sono tematici e articolati come segue: Lavorazione della pasta fresca – panoramica sulle varietà di pasta fresca della tradizione sarda e sull’ uso tradizionale in cucina del grano duro e della farina di semola. Preparazione […]
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